A pina colada szó szerinti jelentése: szűrt ananász. A pina colada koktél kókusztejet, szűrt ananászt és rumot tartalmaz, és a nyugaton legkedveltebb trópusi italok egyike.
Eredetileg Coco-loco volt a neve. Az 1900-as évek első felében a spanyol Ramon Monchito Marrero alkotta meg, aki a Karib-szigeteken, egy szálloda bárjában dolgozott. Ettől kezdve a vendégeket egy pohár Coco-Locóval üdvözölték.
Ez a szokás egészen addig tartott, amíg a kókuszvágók uniója sztrájkot hirdetett a szálloda ellen. Kókusz hiányában Ramon az italt levágott tetejű, kivájt ananászokban, szívószállal szolgálta fel, tört jeget adott hozzá, és az új italt elnevezte pina coladának, vagyis szűrt ananásznak.
A pina colada receptje (nosalty.hu)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése