A méz magas cukortartalmának köszönhetően nem romlik meg, mert a cukor gátolja a mikroorganizmusok elszaporodását. A véletlenül belekerülő morzsa sem tesz kárt benne. Előfordul, hogy egy idő múlva kristályok jelennek meg benne és besűrűsödik, de ismét folyékonnyá válik, ha az üvegét meleg vízbe állítjuk. Még az egyiptomi piramisok sírkamráiban talált méz sem veszített élvezeti értékéből, megőrizte eredeti minőségét az évezredek során.
Kapcsolódó kérdések és válaszok: Árt-e a méznek a melegítés?, Egy kilogramm méz előállításához hány szál virágot látogatnak meg a méhek?, Miből van, és mire jó a selyemfűméz?
Fotó: Pixabay.com
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése