Mi a trüffel?


A trüffel csokoládé alapanyagú, gömbölyű, rücskös felületű bonbon. Németül a Trüffel szó szarvasgombát jelent, erről nevezték el ezt az édességet a hasonlóságuk alapján. Régen a szarvasgomba tartósításához konyakot vagy portóit használtak, majd a gomba eltávolítása után az alkohollal bonbonokat töltöttek meg. A trüffelhez szükséges hozzávalókat összegyúrják, majd  a masszát golyóvá formálják és kakaóporban, csokoládéreszelékben vagy -darában meghempergetik. A trüffel készítésekor a csokoládéfajták közül fehércsoki, tejcsoki és étcsoki is használható, az alkoholt el lehet hagyni.  


Fotó: Piqs.de

3 megjegyzés:

  1. Nagyon finom a A truffel etcsokis kocka ,a legjobb mert egy kocka is eleg a finomsagbol egyszerre.

    VálaszTörlés
  2. Nagyon finom a A truffel etcsokis kocka ,a legjobb mert egy kocka is eleg a finomsagbol egyszerre.

    VálaszTörlés
  3. Nagyon finom a A truffel etcsokis kocka ,a legjobb mert egy kocka is eleg a finomsagbol egyszerre.

    VálaszTörlés